Эхлэл        Байгаль орчин        Боловсрол        Гэмт хэрэг        Гэр бүл        Нийслэл        Орон нутаг        Хөдөө аж ахуй         Хууль, эрхзүй        Шашин        Эрүүл мэнд
Image
Айсандаа адуу үргээдэг Ч.Улаан сайд
Image
Корона вирусын халдвартай өвчтөнтэй нэгдүгээр зэргийн хавьталтай хүн Улаанбаатарт ирээд гурав хоножээ
Image
Төрийн албаны шалгалт хойшиллоо
Image
ЖАГСААЛТ: Үйл ажиллагааг нь зогсоогоод буй соёл, урлаг үзвэр үйлчилгээний 42 байгууллага
Image
Тагнуулын ажилтнуудыг 461-р ангид хорьжээ
Image
Б.Жаргалсайхан: Н.Номтойбаярыг яллах талын нотлох баримтыг цуглуулж байна
Image
ЭМЯ: Австралид очсон Монгол иргэнээс коронавирусийн халдвар илэрсэн
Image
ВИДЕО: АН-ын дарга С.Эрдэнийн үг биеллээ олж эхэлжээ
Image
Эм ханган нийлүүлэх байгууллагууд амны хаалт, гар халдваргүйжүүлэгч бодисоо дуусч, дахин хангалт хийхээр захиалга өгсөн гэв
Image
Монгол Улсын Ерөнхийлөгч Х.Баттулга Норвегийн Угсаа залгамжлах Хунтайж Хааконтой уулзлаа
Image
“Эрдэнэт үйлдвэр” ТӨҮГ-ын 2019 оны онцлох 10 үйл явдал
Image
“Web awards” наадмын “Орон нутгийн шилдэг сайт”-аар www.erdenettoday.mn шалгарлаа
Image
Эрдэнэт үйлдвэр санхүү, мөнгөний оновчтой бодлого хэрэгжүүлсний үр дүнгээр ажилчдаа урамшууллаа
Image
“Уурхайчдын их цэнгүүн” ёслол төгөлдөр боллоо
Image
2020 онд индукцийн технологиор ган бөөрөнцөг үйлдвэрлэх хос шугам ашиглалтад орлоо
Image
Т.БАТМӨНХ: Цаг зогсдоггүйтэй адил бидний ажил хэзээ ч дуусдаггүй...
Image
Эрдэнэт үйлдвэрийн Авто тээврийн цехийн Белазын жолооч М.БОЛДБААТАР
Image
Эрүүл мэндийн үзлэгийг ирэх сарын 15-нд дуусгавар болгоно
Image
Даваанямын ЗОРИГТХҮҮ
Image
Д.Уламмандах: Уурхайн геотехникийн ажлыг шинэ шатанд гаргах нь ирэх оны том зорилтын нэг
Image
Үйлдвэрийн ахмадуудын үлгэр дууриалал
Image
Корона вирусын халдварын улмаас нас барсан хүний тоо 106 хүрээд байна
Image
Ажилд оруулна гэсэн залилангийн хэргийн хохирогч болохгүй байхыг сэрэмжлүүлж байна
Image
Технологийн сургууль технологи, инновацыг дэмжих үндэсний сүлжээнд нэгдлээ
Image
Аюулгүй ажиллагчидтай зангиагүй уулзав
Image
Эрдмийн ажлыг үйлдвэрлэлд нэвтрүүлснээр олон тэрбум төгрөгийн хэмнэлт гарнас
Image
Говил, Баянцагаан баг, Жаргалант сумын иргэд цагаан тоос дарах ажлын явцтай танилцлаа
Image
Ажил үйлчилгээ, орлогын төлөвлөгөөг давуулан биелүүлэв
Image
ЗМЗ-ын бүсгүйчүүд бяцхан хүүгийн ирээдүйд хуримтлал үүсгэжээ
Image
Монголын волейболын холбооны үндэсний дээд лиг
Image
Залуу инженерүүдийн үндэсний чуулган - 2019
Image
Б.БААСАНСҮРЭН: Засвар механикийн заводын нэрийн бүтээгдэхүүнтэй болно
Image
Эрдэнэт үйлдвэрийн хамт олон бүтээмж дээшлүүлэх сайн туршлагаа хуваалцлаа
Image
“Тэнгэрээс буусан бичиг” үзэсгэлэнд 100 гаруй бүтээл дэлгэжээ
Image
Г.ГАНБАЯР: Хурдацтай хөгжиж байгаа мэдээллийн технологийн шинэчлэлийг бид ч дагах ёстой
Image
“Discover Mongolia-2019”-д Эрдэнэт үйлдвэр хамтран зохион байгуулагчаар оролцож байна
Image
Д.ОДОНЧИМЭГ: Торгон дээлээ өмсөж ирээд тоглолт үзэх ахмадын сэтгэл ямар сайхан байх бол
Image
Баяжуулах үйлдвэрийн цахилгаанчид ур чадвараараа уралдлаа
Image
Ур чадварын уралдаанд хоёр үйлчлэгч зэргийн болзол хангалаа
Image
Ц.ГАНТУЛГА: “Мастерын манлайлал” хөтөлбөр олон залуусыг хамарч, үргэлжлээсэй
Image
Авто тээврийн цех болон Ил уурхайн зарим ажилтнууд 12 цагийн ээлжээр ажиллах боллоо
Image
ШУУД: Монголд коронавирусийн халдвар илрээгүй, онош үгүйсгэгдсэн
Image
"Залуу насаа эргэн дурсахуй" Анхдагчдын холбооны хүндэтгэлийн хурал боллоо
Image
Төрийн албаны зөвлөлөөс газрын дарга нарын сонгон шалгаруулалт зарлажээ
Image
Ерөнхийлөгч “Олборлох үйлдвэрүүдийн ил тод байдлын санаачилга” байгууллагын тэргүүнийг хүлээн авч уулзлаа
Image
Хонгконг-УБ-ын нислэгээр ирсэн халуунтай хоёр иргэнийг тусгаарлан ХӨСҮТ-д хүргэлээ
Image
Уханьд байгаа Монгол оюутан үнэнийг илчиллээ
Image
Охины цогцсоос сорьц авч дээжийг Улаанбаатар хот руу явуулжээ
Image
“Олборлох үйлдвэрүүдийн ил тод байдлын санаачилга” байгууллагын тэргүүнийг хүлээн авч уулзав
Image
Ерөнхийлөгч Х.Баттулга Норвегийн Угсаа залгамжлах Хунтайж Хааконтой уулзлаа
Image
14 компанийн 35,552 хувьцаа арилжжээ
Image
Нээлттэй хүн
Image
Төрөөд 2 хоносон нярайг хүчээр алхуулжээ
Image
Ц.Мянганбаярын нялх амраг нийслэлийн утаанаас зугтаав
Image
Отгонбилэгийн Содбилэг яагаад чимээгүй болов?
Image
Өнөөдрийн 18:00 цагаас эхлэн архи, согтууруулах ундаа зарахыг түр хориглолоо
Image
Д.Арвин: Намын шинэчлэл зөвхөн даргын асуудал биш
Image
Хувцсандаа даруулж үхсэн явдал Испанид гарчээ.
Image
90-ээд оныхон бид бол СҮҮЛЧИЙН ХҮМҮҮС
Image
Коронавирусын аюул Монголд нүүрлэсэн үү?
Image
П.Цагаан: “Бороо орж, Трампыг тэнгэр харж үзлээ” гэж хэлсэн
Image
Ц.Элбэгдорж: Эхийн хэвлий дэх ураг үгүй болох хэмжээнд хүрсэн энэ нөхцөл байдал бол гамшиг
Image
Деклан ингэж өөрчлөгджээ
Image
“Монгол барби” О.Оюунцэцэг унжсан хөх, язарсан гэдсээрээ бахархав
Image
Мексикт 15 настай хүү ангийнхан руугаа гал нээв
Image
УИХ-аар юу хэлэлцэх вэ?
Image
АН-ын даргын сунгааг “Буян” Жагаа юунд бужигнуулах гээд байна вэ?
Image
Шүүгдэгч шүүхийн танхимд амиа хорлохыг завджээ
Image
Улаан манжингийн шүүсээр ходоод, бөөрөө цэвэрлэх арга хадгалаад аваарай
Image
Үс засуулбал эрхтэн хурц болно
Image
Өнөөдөр хонь өдөр
Image
АНУ-ын Тагнуулын Төв Газрын 13 сая хуудас материалыг онлайн болголоо
Image
Жүжигчин Гэрэлцэцэг үе мултарсан залуутай найзалдаг
Image
Ч.Цэлмүүний далд авьяас юу вэ
Image
Монголбанкны Хяналтын зөвлөлд нэр дэвшигчдийг томилох асуудлыг хэлэлцэв
Image
Цагаан батга яагаад үүсдэг вэ?
Image
Эмма Стоун: Ялагч болохыг маш их хүссэн
Image
УИХ-ын гишүүн асан Л.Гүндалай, "Гацуурт"-ын Л.Чинбат нарын гэрт хулгай оржээ
Image
Х.Тэмүүжингийн татан буулгасан Дотоодын цэргийг С.Бямбацогт дахин байгуулна
Image
Ерөнхийлөгч Ц.Элбэгдорж утааны асуудлаар мэдээлэл өгнө
Image
"Sweetymotion"-ы Э.Ганболор хадамд гарах сурагтай
Image
Авьяас гэж энэ л байх дааа
Image
Чингисийн хүрээ амралтын газрын ойролцоогоос тарвага агнасан иргэдийг илрүүллээ
Image
Энэ өвлийн цаг агаарын урьдчилсан төлөв
Image
Нийгэмд нөлөө үзүүлсэн гоц хүүхдүүдийн түүх
Image
"ФАУНД ТАУН" РЕСТОРАНААС НИЙЛҮҮЛСЭН ХООЛНЫ ДЭЭЖНЭЭС ГЭДЭСНИЙ БҮЛГИЙН НЯН ИЛЭРЧЭЭ
Image
НИЙСЛЭЛД 3000 ГАРУЙ ИРГЭН ТӨРИЙН АЛБАНЫ ЕРӨНХИЙ ШАЛГАЛТ ӨГЧЭЭ
Image
ӨНӨӨДӨР БОЛОХ ҮЙЛ ЯВДЛЫН ТОЙМ
Image
МОНГОЛ ХЯТАДЫН ХЭВЛЭЛ МЭДЭЭЛЛИЙН IX ФОРУМ ӨМНӨГОВЬ АЙМАГТ БОЛНО
Image
Онцгой байдлын байгууллагад нисэх нэгж байгуулах төслийг УИХ-д өргөн мэдүүлнэ
Image
“FIFA WORLD CUP” БУЮУ “АЛТАН ДАГИНА” ЦОМ УЛААНБААТАРТ СААТАЖ БАЙНА
Image
БҮХ МӨНГӨӨ ЯДУУСТ ЗОРИУЛСАН ЭНЭТХЭГИЙН ЭГЭЛ БААТАР
Image
Асууж байсан ч дуугүй өнгөрөх ёстой 7 зүйл
Image
ДАНИЙН ШИГШЭЭ БАГ АВСТРАЛИЙН ШИГШЭЭТЭЙ 1:1-ЭЭР ТЭНЦЛЭЭ
Image
Хэдэн иргэн Солонгос явах вэ?
Image
ОЛИМПИАДЫН ДҮНГ БОГИНО ХУГАЦААНД ГАРГАХ ШИНЭ ТЕХНОЛОГИЙГ АМЖИЛТТАЙ ТУРШЛАА
Image
Тосонцэнгэл Улаангомын чиглэлийн 167 км замын ажлаас 7 тэрбум төгрөг хэмнэх боломжтой гэв
Image
ГЭР БҮЛИЙН ХҮЧИРХИЙЛЛИЙН ХОХИРОГЧДЫГ ТҮР ХАМГААЛАХ БАЙР ИРЭХ САРД АШИГЛАЛТАД ОРНО
Image
ХӨЛ БӨМБӨГИЙН ДАШТ ТАЛБАЙН ЭЗЭН ОРОСЫН ШИГШЭЭ БАГИЙН ХОЖЛООР ЭХЭЛЛЭЭ
Image
УИХ-ын даргын "казино"-тай айлчлал
Image
“ДАРХАН БҮРГЭД” КОМАНД ШТАБЫН СУРГАЛТ АНХ УДАА ДАРХАН-УУЛ АЙМАГТ БОЛЖ БАЙНА
Image
МУГЖ Ч.Насантогтохын "THE BEST OF" бие даасан тоглолт болно
Image
ЭЕШ ДУУСЧ, ШАЛГАЛТЫН ОНОО ЖАГСААЛТЫГ ЗАРЛАВ
Image
B, C вирус тоолох шинжилгээг улсаас санхүүжүүлнэ
Image
Цахим сүлжээгээр дарамталж 100 саяыг нэхжээ
Image
“Гранд” сэтгүүлийнхэн 100 дугаараа тоймлон “Цэнхэр оймстууд” ном болголоо
Image
НҮБ-ын Хүүхдийн сангийн Зүүн Ази, Номхон далайн бүсийн даргыг хүлээн авч уулзав
Image
Хүүхдээ зөв галлах аргад сургаж, угаартах болон галын аюулаас сэрэмжлүүлэхийг анхааруулж байна
Image
Сонгуулийн тухай хууль ҮХ зөрчсөн эсэхийг хэлэлцэнэ
Image
ЗЭЭЛИЙН МУУ ТҮҮХТЭЙ ЧАНАРГҮЙ ЗЭЭЛТЭЙ НИЙТ ИРГЭДИЙН АНХААРАЛД!!! ҮҮНИЙГ ЗААВАЛ УНШААРАЙ... ШИНЭ БОЛОМЖ
Image
Image

Гурилгүй талх МООДОНД орлоо

Бид өнөөдрийн зочноор “Сэмбэгэр” гэх содон нэртэй, гурилгүй талхыг үйлдвэрлэн гаргаж буй “Гоо органик” ХХК үүсгэн байгуулагч Халиун Хишгээ гэх хоёр сэмбэгэр бүсгүйчүүдтэй товчхон ярилцлаа.
 

- Сайн байцгаана уу? Гурилгүй талх гэж сонсохоор  их сонирхолтой байна, энэ санаа хаанаас төрсөн бэ? 
- Халиун: Тэгэлгүй яахав./ Инээв/ Гурилны үндсэн түүхий эд болох улаан буудайн үрээр талхыг хийдэг боловч шууд тээрэмдэж гурил болгохгүйгээр, тодорхой чийгшил бүхий нөхцөлд үрийг соёолуулж ургуулаад, түүгээрээ талхаа хийдэг учир гурилгүй хэмээн нэрлэж байгаа юм. Би америкад амьдарч байхдаа жингээ барих зорилгоор TRADER JOE’S дэлгүүрээс энэ бүтээгдэхүүнийг үргэлж худалдан авдаг байсан. Монголдоо ирээд энэ гайхалтай бүтээгдэхүүнийг эх орныхоо хөрсөнд ургасан улаан буудайгаар иргэдийнхээ эрүүл хооллолтыг дэмжсэн бүтээгдэхүүн хийж болох санаа төрж өөрийн технологич мэргэжлийг ашиглан нарийвчлан судалж технологийг нь боловсруулсан. 
Сэмбэгэр, Энгийнээр ЭРҮҮЛ Амьдаръя-н зураг.
 
- Энэхүү талх нь бусад талхнаас ямар ялгаатай вэ?
 
- Гурилгүй талх үйлдвэрлэл нь гар ажиллагаа ихтэй элдэв боловсруулалт хийдгүйгээрээ онцлог бөгөөд буудайг соёолуулах процессоос эцсийн бүтээгдэхүүн хүртэл 48 цагийн дотор бэлэн болдог.
 
- Буудайг соёолуулах нь ямар давуу талтай вэ? Хүний биед хэрхэн нөлөөлдөг вэ? 
 
- Буудайн үр нь соёолох явцдаа усанд уусдаг уураг болон полисахарид задалж, фитикийн хүчил /кальцийг хүний цусанд нэвчих процессыг саатуулдаг учир өсч хөгжиж байгаа хүүхдийн ясны эрүүл мэндэд сөрөг нөлөөтэй./-ийг саармагжуулж, каротины хэмжээг 8 дахин, B1, B5, B6, РР аминдэмүүдээр баяжиж, C витамин болон фолийн хүчил, В2 хэмжээг соёолоогүй байх үеийнхээсээ 100 дахин нэмэгдүүлдэг. Соёолох явцад үүссэн уг ашигт нэгдлүүд хүний биед хурдан шингэж, хорт бодисуудыг гадагшлуулах, нарийн бүдүүн гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулах, хоргүйжүүлэх эрүүл мэндийн өндөр ач холбогдол бүхий эслэг өндөр бүтээгдэхүүн болдог.
 
Ийм талхыг тогтмол хэрэглэснээр чихрийн шижин, цусан дахь холестерины хэмжээ ихсэх, уургийн /глутен/ харшил, таргалалт, өтгөн хатах, нарийн бүдүүн гэдэсний хавдар зэрэг өвчний эрсдэлийг бууруулах ач холбогдолтой төдийгүй  гурилын хэрэглээгээ хязгаарласан, фитнесс, иогоор хичээллэдэг, эрүүл зохистой хүнс эрхэмлэгч хэн бүхэнд тохиромжтой бүтээгдэхүүн юм.
 
Үрийг соёолуулах нь түүнийг амьдруулж, ургамлын хэв шинжид оруулж шүлт үүсгэдэг учраас цагаан хоолтнуудад  зарим нэг үл орлогдох амин хүчил, уургаа нөхөхөд мөн тусалдаг.


- Эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүний хадгалалт хэрэглээний тухайд. 
 
- “Сэмбэгэр”талх нь химийн ямар нэг найрлага, өнгө оруулагч, чанаржуулагч, хадгалалтыг уртасгах бодис ороогүй  эрүүл хүнс юм. Тухайн бүтээгдэхүүнийг талх гэхээсээ илүү эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн гэж хүлээн авч богино хугацаанд зохистой нөхцөлд зөв хадгалж өдөр бүр шинээр хэрэглээсэй гэж зорин жижиг савлагаатайгаар хэрэглэгчдэд хүргэж байгаа.
Энэ богинохон хугацаанд бүтээгдэхүүн маань хэрэглэгчдэд хэзээний үр шимээ өгч сэтгэл өндөр буйгаа илэрхийлж, эрэлт захиалга нэмэгдэж байгаад урам зориг авч цаашдаа илүү олон хэрэглэгчиддээ бүтээгдэхүүнээ хүргэхийг зорьж байна.

 - Саяхан хүнсчдийн баяраар Сэмбэгэр брэнд маань шагнал хүртсэн гэсэн. Энэ талаараа хуваалцаач.
 - Тийм шүү бид бүхэн их баяртай байгаа. Хүнсчдийн холбоо, хүнс хөдөө аж ахуйн яам маань эрүүл хүнсийг дэмжин ажиллаж байгаа болохоор Соёолуулсан үрийн гурилгүй талх маань “2019 оны шилдэг бүтээгдэхүүн” шагнал авахад хүргэсэн.
Шагналын хур буусан болон нийгмийн хандлага өөрчлөгдөж хүмүүс органик, эрүүл хүнсийг сонгодог болсон нь бидэнд их урам өгч байна.
 
- Надад нэг зүйл их сонин санагдаж байна.  Яагаад заавал ийм их хүч хөдөлмөр, цаг хугацаа зарцуулан хурдан муудах эрсдэл өндөртэй бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж худалдаанд гаргаж байгаа бэ? 
 - Хишгээ: Би Хавдар судлалын эмнэлэгт аавынхаа хөлөнд шарлага хийлгэхээр очиход 4 давхар хүртэл, лифт давхар болгонд зогсож хаалга нь онгойж байсан. Хаалга нээгдэх бүрт хүмүүс нааш цааш чихэлдэн холхилдож байв. Яг тэр үед Монголчууд минь ийм үй олноороо хавдрын эмнэлэгт багтаж ядан чихцэлдэн байгаа нь буруу хэвшил, тайван бус байдал, баталгаагүй хүнснээс үүдэлтэй өвчлөлийн эрсдэл хэрхэн нэмэгдэж байгааг, хоол хүнсний боловсрол, эрүүл хүнсний үйлдвэрлэл ямар хэмжээнд байгааг олж харахад хүргэсэн юм. Заавал өвдсөний дараа бус өвдөхөөс нь өмнө сэргийлж, ойлгуулах жижигхэн ч гэсэн зүйл  хийх юмсан гэж бодсон.  
 
Тун удалгүй  Халиун найзаас минь Сэмбэгэр талхны төсөл дахин эхлүүлэх санал ирж, өөрийн минь аавтай ижил олон олон аав, ээж, хүүхдүүдэд туслах боломжтой болсон.
 
- Талхыг гурилаар, их сайндаа бүхэл үрээр хийдэг гэхээс цаашгүй дулимагхан мэдлэгтэй би “Сэмбэгэр талхны үйлдвэр”-ээр зочилж ГУРИЛГҮЙ ТАЛХ идэж үзлээ. Надад их таалагдлаа. Цаашдаа төлөвлөж байгаа зүйл, алсын харааныхаа тухай хуваалцаач.
 
- Одоогоор бид “Сэмбэгэр талхны үйлдвэр”-ийг, гурилгүй талхаар хийсэн хоол, зуушаар үйлчилж буй  “Coffee by Сэмбэгэр”  кофе шопын хамт ажиллуулж байна. Үйлдвэрлэлийнхээ хүчин чадлыг улам нэмэгдүүлэн цаашдаа халуунаар гарсан талх гэрт нь хүргэх үйлчилгээ, мөн эрүүл мэндийн боловсрол олгох сургалт, шинэ технологи нэвтрүүлэн гурилгүй кекс болон бусад төрлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэн хэрэглэгчиддээ хүргэхээр төлөвлөн ажиллаж байна.

Сэмбэгэр талхны эрүүл мэндийн  ач холбогдлын тухай  олон хэрэгтэй зүйлс  сонслоо. Ийм сайхан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж буй та бүхний ажилд амжилт хүсье. Баярлалаа.
 

СЭТГЭГДЭЛ

Comments


Fatal error: Call to undefined function write_cache() in /var/www/html/xac/ww.focusmedee.mn/cache_footer.php on line 6